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食品安全檢測儀
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奶粉中蛋白質超標有危害嗎?如何檢測呢?

發布者:admin 發布時間:2019-11-19 08:55:51

  我國對奶粉蛋白質含量的標準是每100千克奶粉中,應該含有蛋白質0.45-0.70g。蛋白質作為寶寶奶粉中重要的營養元素,必須要達到標準。只有攝入足夠的蛋白質,寶寶體內才能產生抗體,然而抗體就是保護孩子避免受到感染性疾病的物質。要是孩子飲用的奶粉中蛋白質不達標的話,寶寶就不能正常健康的生長發育。

  那么問題來了,蛋白質是不是越多越好呢?

食品安全檢測儀

  答案肯定不是的,寶寶年紀小,各種器官的發育并不健全。如果奶粉中的蛋白質太多就會增加寶寶的腎臟負擔,并且會影響到激素平衡以及神經系統的發育。而且孩子攝入的蛋白質太多,也會造成寶寶肥胖。對于成人來說蛋白質攝入過量會導致肥胖,蛋白質分解需要由尿排出來,這便加重了代謝的負擔,對于腎功能不好的人來說,危害更大。過多的蛋白質攝入,也會造成含硫氨基酸攝入過多,變會產生骨質疏松。

  如何檢測奶粉中的蛋白質呢?

  一般檢測機構都會采用食品安全檢測儀,其中可以檢測奶粉中的蛋白質,檢測結果相對準確。對于蛋白質檢測方法也是有很多種的,其中就包括凱氏定氮法、紫外線可見分光法、近紅外光譜法等,一般建議使用食品安全檢測儀簡單快速檢測奶粉中的蛋白質。


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